Ночью в Москве: 
Салат "Муза"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 23:13:02 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Клубника  |
200 г |
| Яблоко |
1 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Йогурт |
125 г |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
| Зелень |
1 пуч. |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Фета |
200 г |
| Легкий и сочный салатик с листьями одуванчика и клубникой. Большое спасибо Нине (Desert rose) за помощь с названием, оно появилось после общения на форуме. |
Листья нужно брать у молодых одуванчиков, которые только появились и еще не собираются цвести. Замочить их в подсоленной воде на 30 мин. Затем отжать и нарезать, зеленый лук тоже нарезать, и все отправить в салатник.
Огурец, яблоко и клубнику нарезаем, отправляем к зелени. (Если клубника замороженная, то предварительно размораживаем ее, только в салате она немного поплывет). Сбрызгиваем все лимонным соком и перемешиваем.
В йогурт добавляем смесь перцев, соль и сахар (можно жидкий мед), все перемешиваем и заправляем салат.
Салат раскладываем по порциям, посыпаем кусочками сыра Фета и подаем к столу.
[size=18]Всем приятного аппетита
и летнего настроения!!![/size]
P.S. Немного об одуванчике
Совсем молоденькие, нежные листья одуванчика идут на приготовление салатов. Салат из одуванчика хорош при авитаминозе; к тому же он улучшает обмен веществ и возвращает стройность фигуре.
Кому не нравится горечь млечного сока, то еe можно устранить выдержкой листьев в подсоленной воде (в течение получаса), а также - если добавить в салат немного лимонного сока или уксуса.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
