Ночью в Москве: 
Салат "Колслоу" с кешью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 23:20:44 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Морковь  |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Сельдерей черешковый |
2 по вкусу |
| Капуста белокочанная |
1 вилок |
| Петрушка |
3 по вкусу |
| Яйцо |
1 шт |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Уксус | 1 ч. л. |
| Масло кунжутное | 3 ст. л. |
| Кешью |
стак. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Это салат из сырых овощей. Очень вкусный! |
Это всё что нужно для салата.
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Сельдерей вымыть и нарезать небольшими кусочками длиной 1 см.
У капусты удалить кочерыжку и верхние листья,тонко нашинковать.Хорошенько "помять" руками.
Петрушку помыть,обсушить и измельчить.
Взять яйцо и отделить желток от белка.К желтку прибавить горчицу и уксус,слегка взбить.Не прекращая взбивать,тонкой струйкой влить кунжутное масло.Заправить смесью салат.
Орехи обжарить на сковороде без масла до появления коричневых подпалин.Посыпать салат орехами,приправить солью и перцем по вкусу.(У меня были уже обжаренные солёные орешки).Тщательно перемешать.
Салат готов.Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
