Салат из свеклы с черносливом и яблоками
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 00:03:54 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 89 |
Свекла | 2 шт |
Яблоко | 3 шт |
Чернослив | 1 горст. |
Орехи грецкие | 1 горст. |
Мята | 3 шт |
Масло оливковое | 3 ст. л. |
Уксус | 2 ст. л. |
Мед | 1 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Салат для любителей свеклы и фруктов . На вкус кисло сладкий с ароматом мяты. |
Запечь или отварить свеклу до готовности. Очистить и порезать кубиками.
Яблоки порезать кубиками (не мелко) и обжарить на оливковом масле.
Чернослив промыть и тоже порезать, добавить к яблокам , слегка потушить все вместе. Охладить до комнатной температуры.
Порезать мяту и измельчить грецкие орехи.
Соединить все ингредиенты , добавить соль и перец по вкусу , заправить медом с яблочным уксусом. И если необходимо, то добавить оливкового масла.
Приятного аппетита!