Свекольный десерт "Диетический"
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 00:14:34 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Свекла | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Ассорти ягодное | 1 горст. |
Йогурт | стак. |
Сахар | 1 ч. л. |
Если Вы на диете, а хочется побаловать себя сладеньким или Вы вчера позволили себе излишне нагрузить желудок и сегодня нужно съесть что-то легкое и полезное - этот рецепт для Вас, милые дамы! |
Такие продукты есть всегда в Вашем холодильнике.
Свеклу и морковь очистить.
Натереть на терке и сложить в толстостенную кастрюлю с плотной крышкой. Добавить совсем немножко воды, чтобы овощи не подгорели, накрыть крышкой и поставить на маленький огонь. Тушить на очень маленьком огне минут 20. Открыть крышку, всыпать горсть замороженных ягод, накрыть и выключить огонь. Дать постоять минут 10.
Охлажденные овощи заправить йогуртом. Сахар не требуется, т.к. и свекла, и морковь, и йогурт сладкие. Но сладкоежки могут добавить совсем чуть-чуть сахара. По желанию можно добавить лимонный сок и цедру.