Вечером в Москве: 
Салат из свежих овощей с беконом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 00:18:06 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Капуста китайская  |
1 шт |
| Редис | 5 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Бекон |
1 упак. |
| Фисташки | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Лук зеленый |
1 шт |
| Сметана |
2 ст. л. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Соус |
1 ч. л. |
| Несмотря на наличие бекона, это легкий и очень свежий салатик. |
У капусты отрезать только мягкие части листочков и нарезать их полосками. Раньше я рвала салат руками, теперь есть керамические ножи)))
Редиску нарезать соломкой, добавить к салату.
Перец нарезать вдоль на несколько частей и затем поперек на тонкие полоски.
Огурец - вдоль на 4 части и затем на тонкие ломтики.
6 полосок бекона обжарить на сковороде, слегка смазанной растительным маслом, вынуть на бумажное полотенце.
Остальной бекон нарезать квадратиками и обжарить на той же сковороде,
Также выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
В широкой миске аккуратно смешать овощи и нарезанный бекон, слегка посолить. Выложить на плоскую тарелку горочкой.
Зелень и зеленый лук нарезать и положить в блендер.
Добавить сметану, майонез, горчицу и соевый соус.
Все тщательно взбить до однородного состояния. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
Полить салат получившимся зеленым соусом. Сверху посыпать орешками. Украсить дольками вареного яйца и розочками, свернутыми из двух полосок бекона.
Приятного аппетита)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
