Салат из огурцов с йогуртом и мятой
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 00:23:49 |
Время приготовления: | 10 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 89 |
Огурец | 2 шт |
Йогурт | 140 г |
Сок лимонный | по вкусу |
Мята | 1 пуч. |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Я не любитель мяты, но сочетание йогурта с мятой (заправка для салатов или маринад для мяса) мне нравится! |
Огурцы нарезать полукольцами, добавить столовую ложку соли и оставить на 20-30 минут, чтобы выделился сок. Слить жидкость с огурцов.
Для соуса - смешать йогурт со свежевыжатым соком половины лимона, добавить свежемолотый перец и рубленую мяту.
В салатницу выложить огурцы и заправку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!