Вечером в Москве: 
Салат из огурца с авокадо под соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 00:29:46 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Салат  |
5 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Авокадо | 1 шт |
| Кунжут | 2 ч. л. |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Майонез |
2 ст. л. |
| Морковь |
1 шт |
| Лук красный | 1 шт |
| Имбирь |
20 г |
| Бальзамик |
2 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Салат из огурца с авокадо под соусом из моркови и имбиря. Сочетание спелого авокадо с хрустящими листьями салата, освежающим вкусом огурца под ярким, пикантным соусом из моркови и имбиря просто великолепно! Яркий, эффектный салат достоин праздничного стола, а ваши гости по достоинству оценят этот необычный салат. Пробуйте и наслаждайтесь! |
Семена кунжута обжариваем на сковороде до лёгкой золотистости.
Нарезаем небольшими кусочками морковь, лук, корень имбиря и загружаем в чашу блендера. Добавляем бальзамик, мёд, майонез, соль, смесь перцев и измельчаем до однородной консистенции. Если соус получился густоватый, добавьте пару ст. ложек овощного бульона или просто воды.
Вот такой яркий, красивый и вкусный соус должен получиться. И обязательно попробуйте на вкус, если вам чего-то не хватает добавьте по своему вкусу.
Затем листья салата моем, даём стечь воде, рвём или режем произвольно и выкладываем на блюдо.
Огурец тонко нарезаем кружаликами (или кому как хочется) и добавляем к салату.
Авокадо чистим, удаляем косточку, нарезаем ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел. Выкладываем его сверху листьев салата и огурцов.
Ингредиенты для салата поливаем соусом из моркови и имбиря. И всё посыпаем семенами кунжута.
Наш салат готов! 
Очень вкусно и необыкновенно! 
Приятного аппетита! 
И вкусного настроения! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
