Салат с молодым картофелем и овощами

Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 00:38:44 |
Время приготовления: | 25 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 89 |
Картофель ![]() |
8 шт |
Редис | 10 шт |
Салат ![]() |
1 пуч. |
Огурец ![]() |
2 шт |
Лук зеленый | по вкусу |
Укроп | 1 пуч. |
Горчица ![]() |
2 ст. л. |
Мед ![]() |
1 ст. л. |
Масло оливковое | 1 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Перец красный жгучий | по вкусу |
Сок лимонный | 1 ч. л. |
Легкий и вкусный салатик. |
Приготовить заправку:соединить дижонскую горчицу, лимонный сок, оливковое масло, мед, соль и перец все тщательно перемешать. Молодой картофель отварить до готовности и порезать на пополам. полить заправкой (но не всей) редиску и огурцы нарезать кружочками, лист салата порвать руками, укроп и зеленый лучок мелко порубить все выложить и добавить картофель все перемешать и заправить оставшейся заправкой.
P.S. картофель должен быть в салате теплым, можно по желанию добавить молодого чесночка (мелко порубить).
Приятного аппетита!