Вечером в Москве: 
Постный остро-сладкий салат с топинамбуром и медово-имбирной заправкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 00:50:55 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 89 |
Соевый соус  |
2 ст. л. |
| Имбирь |
1 ч. л. |
| Мед |
1 ч. л. |
| Топинамбур |
1 стак. |
| Яблоко |
2 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Мандарин | 2 шт |
| Масло грецкого ореха |
1 ст. л. |
| Постный, полезный и очень вкусный салат! Пикантная заправка на основе соевого соуса, меда и имбиря придает салату неповторимый аромат и яркий вкус! |
Сперва делаем соус, чтобы продукты не потемнели.
Наливаем соевый соус в чашку.
Имбирь натираем на мелкой терке. Убираем "опилки" (обычно они остаются с другой стороны терки, поэтому убрать их легко).
Добавляем к соевому соусу тертый имбирь и мед. Хорошо перемешиваем.
Чистим мандарин, разделяем на дольки и каждую дольку режем на три части.
Топинамбур чистим, трем на крупной терке, кладем в отдельную миску.
Яблоки чистим и тоже трем на крупной терке.
К топинамбуру добавляем яблоки и тертую на крупной терке морковь.
Салат смешиваем с соусом.
При желании можно добавить масло грецкого ореха. Вкус становится просто волшебным!
Приятного полезного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
