Ночью в Москве: 
Салат из сладкого перца с соленым огурцом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 00:55:56 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 89 |
| Перец сладкий | 2 шт |
Огурец  |
2 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Укроп |
1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Этот постный (вегетарианский) салат отлично подходит для летнего завтрака или обеда. Легок в приготовлении. |
Для салата на 2 порции нам потребуются плоды сладкого перца (в моем случае они бордовые), 2 небольших соленых или малосольных огурца, 1 луковица (я предпочитаю салатный, он менее едкий), любая зелень по вкусу (лучше всего подходит укроп, но у меня только петрушка), соль, сахар и масло для заправки.
Перец режем тонкой соломкой.
Огурцы натираем на терке.
Лук мелко шинкуем.
Зелень рубим.
Все смешиваем, добавляем по вкусу соль, сахар и заправляем любым растительным маслом, по вашему усмотрению. Мне больше всего понравилось с обычным рафинированным подсолнечным.
Подавать с гарниром, здесь отлично подойдет перловка.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
