Ночью в Москве: 
Салат из спаржи "Солнышко"
Поварёнок 3 уровня
298 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 00:56:36 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 74 |
Ингридиенты для приготовления
| Спаржа | 500 г |
Кукуруза  |
1 бан. |
| Морковь | 3 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Соус | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Для многих спаржа - это что-то пресное и скучное.... Да и впрямь, вряд ли найдeтся огромное количество почитателей этого продукта. И совершенно напрасно! Спаржа весьма полезна. Еe волокна, попадая в желудок, обволакивают внутренние стенки, улучшая процесс пищеварения. Для того, чтобы не заставлять себя потреблять унылые белые корешки, приготовим вкусный салатик |
Пошаговое приготовление
Спаржу отвариваем в подсоленной воде в течение 3 -5 минут, а затем режем на небольшие кусочки. Она должна быть чуть-чуть сыровата, так как затем подвергнется ещe тепловой обработке.
Пассеруем на сковороде мелко нарезанный лук и натeртую на крупной тeрке морковь. Через 5 минут добавляем спаржу, кукурузу и соус "Hollandaise". Оставляем всe вместе потушиться ещe в течение 5 минут......
Наш салат готов )))). Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Употреблять можно как самостоятельное блюдо, так и в виде гарнира к мясным и рыбным продуктам.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
