Ночью в Москве: 
Салат из тыквы с мeдом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 01:05:25 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
| И вот она - добрая, ласковая весна с еe тeплым и жмуристым солнышком. Наступила-таки она, и неизменно вместе с ней настал Великий пост. Он-то мне и навеял вдохновение на тему полезной, витаминной кухни. Но как сделать так, чтобы этот промежуток времени просветления, очищения и воздержанности был вовсе не мрачным, а даже наоборот, сподвигал бы на радость и ликование души?! На самом деле всe очень и очень просто. Итак, знакомьтесь! Лeгкий, но очень сытный салат из солнечной тыковки, особо оценят сладкоежки. |
Нам понадобятся...
Сама королева - тыковка, яблоко, репка и мёёёёёд. Ням-ням!
Конечно же, очищаем и нарезаем кубиками тыкву. Кому как больше нравится, но изначально предполагалось мелкими. Я же предпочла средний формат.
Ну и самый приятный момент, не считая поедания, - это добавление мёда. Мёд также каждый выбирает себе по вкусу. Я выбрала нежно-терпкий тёмный каштановый, с лёгкой горчинкой и обалденным послевкусием. Кому медок не по душе, можно заменить сиропом или вареньем.
И всё это мы пока оставляем минут на 30-40 отдыхать.
А в это время, пока тыква принимает медово-прохладительные ванны, мы чистим репу и яблоки.
Рубим яблоки, отправляем к тыкве.
Рубим репу, отправляем туда же.
Финал! Всё перемешиваем и украшаем, кто как желает. Мой взгляд остановился на зёрнах граната, он добавляет, понимаете ли, кислинку.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
