Салат "Брокколи и Ко"
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 01:27:30 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 89 |
Брокколи | 200 г |
Яйцо куриное | 3 шт |
Лук ренчатый | 1 шт |
Помидор | 1 шт |
Горошек зеленый | по вкусу |
Майонез | по вкусу |
Когда-то давно попробовала этот салатик в Китае. Салат совершенно не китайский и мне очень понравился (хотя китайскую кухню я тоже люблю). С тех пор готовлю дома. Времени он занимает максимум 20 минут, чем мне и дорог :) |
Вот такой вот салатик. Заправляем майонезом и приятного аппетита!
В кипящей подсоленной воде отвариваем брокколи до 10 минут. Можно, и даже будет лучше отварить на пару.
Варим яйца, как обычно, минут 10.
Крупно нарезаем помидор, режем вдоль лук, добавляем разделенные на соцветия брокколи и порезанные на 8 частей вдоль яйца, высыпаем зеленый горошек и заправляем майонезом.
Хранению не подлежит. Готовить прямо перед подачей. Отлично сочетается по вкусу с рисом и рыбой!
Приятного аппетита!