Овощной салат «Фантазия»
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 08:45:46 |
Время приготовления: | 10 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Кухня | 89 |
Яйцо | 2 шт |
Морковь | 1 шт |
Яблоко | 1 шт |
Редька | 1 шт |
Свекла | 1 шт |
Картофель | 2 шт |
Горошек зеленый | 3 ст. л. |
Лук репчатый | 1 шт |
Петрушка | по вкусу |
Майонез | по вкусу |
Укроп | по вкусу |
Этот салат готовится по принципу овощного торта. |
Желательно сделать его заранее, чтобы был сочнее.
Все нужные овощи натираем на терке, яйца мелко рубим, лук шинкуем.
Затем укладываем на блюдо слоями в таком порядке: картофель варенный, свекла отварная, далее свежие редька, яблоко, морковь, самый верхний – крутое яйцо.
Каждый слой посыпаем измельченным луком и поливаем майонезом.
Украшаем салат зеленью петрушки, укропа, мелко рубленым яйцом, зеленым горошком, «цветочками», вырезанными из отварных свеклы и моркови.