Ночью в Москве: 
Необычный салат из моркови с семенами подсолнечника
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 08:45:50 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
Морковь  |
3 шт |
| Апельсин |
2 шт |
| Сыр твердый | 100 г |
| Семечки подсолнуха |
2 стак. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Недавно открыла для себя этот салат! Такой яркий, сочный, с необычным вкусом! Люблю я такие салаты, с минимальным количеством ингредиентов и быстрые в приготовлении, так сказать, на скорую руку. ) Решила поделиться с вами, возможно кто-то захочет разнообразить свое меню. |
Приступаем. )
Морковь помыть, почистить, измельчить в блендере, либо натереть на мелкой терке. Я люблю блендер, т. к. это быстро, просто и удобно.
Сыр потереть на крупной терке. Добавить к моркови.
Цедру с 1 апельсина натереть на мелкой терке и добавить к моркови.
Апельсины почистить, убрать пленки, нарезать мелкими кубиками. Несколько долек оставить для украшения.
Семена подсолнечника немного обжарить на сухой сковороде. (я слегка передержала, желательно, чтобы не было подгоревших семян как у меня). Остудить и добавить к остальным ингредиентам.
Салат заправить оливковым маслом. Перемешать. Убрать в холодильник минут на 30.
Достать из холодильника, еще раз перемешать. Украсить дольками апельсина и подавать к столу.
Мегаполезный салат готов!
Приятного аппетита!
P.S. Вы только представьте сколько пользы в этом салате!
Морковь - источник витамина А.
Апельсины - источник витамина С.
Семечки - источник селена, магния и др. микроэлементов.
Так что этот салат не только вкусен, но и очень полезен!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
