Салат из капусты с кедровыми орешками
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 08:48:08 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Капуста белокочанная | 300 г |
Капуста китайская | 200 г |
Орехи кедровые | 50 г |
Смесь перцев | 1 ч. л. |
Петрушка | 1 пуч. |
Укроп | 1 пуч. |
Огурец | 1 шт |
Соевый соус | 1 ст. л. |
Масло оливковое | 2 ст. л. |
Полезный, вкусный салат. Подходит для поста и тех кто придерживается вегетарианской кухни. Поджаренные орешки хорошо сочетаются с капустой |
Капусту мелко нашинковать, петрушку, укроп мелко порезать, огурец порезать соломкой, поперчить. На разогретую сковороду налить оливковое масло и добавить кедровые орешки. Обжаривать на медленном огне помешивая. Аккуратно добавить соевый соус и накрыть крышкой. Горячую заправку вылить на порезанные овощи и все тщательно перемешать. Вместо кедровых орешков можно использовать семечки, кунжут.