Салат "Медовый огурец"
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 08:50:24 |
Время приготовления: | 15 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Кухня | 89 |
Огурец | 3 шт |
Изюм | 2 ст. л. |
Мед | 3 ст. л. |
Орехи грецкие | 4 ст. л. |
Зелень | 2 ст. л. |
Предлагаю рецепт салатика с достаточно необычным сочетанием вкуса огурчика и меда. Вообще огурцы с медом - старинное русское блюдо, ныне совсем позабытое. Первый раз про такое сочетание я узнала в детстве от своей мамы, с недоверием отнеслась к блюду, но все же попробовала - оказалось вкусно! А рецепт этого салата нашла в одном кулинарном журнале, решила приготовить и вспомнить вкус тех самых медовых огурчиков из детства, но чуть дополненных другими ингредиентами. Попробуйте приготовить такой салатик. Я его ем на завтрак - легко, быстро, вкусно и очень полезно! |
Огурцы натереть на крупной терке.
Изюм обдать кипятком, обсушить. Добавить к огурцам мед (должен быть жидкий), измельченные орехи, изюм, все перемешать.
Посыпать салат рубленной зеленью и подать к столу.
А вот и огурцы с медом. Режете кружочками огурцы и сверху поливаете медом - проще не придумаешь!