Вегетарианский салат с манго и авокадо
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 09:16:56 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Кухня | 89 |
Авокадо | 2 шт |
Манго | 1 шт |
Помидоры черри | 9 шт |
Лук красный | шт |
Салат | шт |
Масло оливковое | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Перец душистый | по вкусу |
Вопреки известной формуле «первое, второе и компот», я люблю во время ужина ограничиваться салатом. Но бывают дни, когда организм требует чего-то весомее огурцов и томатов, тогда в ход идет авокадо. А манго - это приятное дополнение, так как я его очень люблю. |
Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку и нарезаем мелкими кубиками.
Также поступаем с манго.
Помидоры черри нарезаем кольцами, лучше всего потоньше.
И таким же образом режем лук.
(Мне попался израильский лук продолговатой формы, по вкусу ничем не отличается от обычного красного.)
Мелко шинкуем салат Айсберг.
Все ингредиенты смешиваем и заправляем оливковым маслом, солью и молотым перцем.
Приятного аппетита!