Салат "Постные роскоши"
Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из бобовых |
Добавлено: | 2015-05-05 20:22:29 |
Время приготовления: | 10 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 89 |
Фасоль | 1 стак. |
Маслины | 1 бан. |
Лук репчатый | 1 шт |
Чеснок | 1 зуб. |
Орехи | 1 стак. |
Масло сливочное | 2 ст. л. |
Петрушка | 1 пуч. |
Укроп | 1 пуч. |
В пост многого не позволено. В этом салате всe дозволенное и всe очень вкусно: фасоль, сочные зелeные маслины и .... Идите на аромат |
Замачиваем фасоль на сутки. Каждые 5-6 часов меняем воду. варим. Закипела вода - слить, новую залить. За минут 40 сварится.Солить в конце варки.
Орешки поджарить на сухой сковороде и добавить к фасольке.
Туда же маслины.
Выдавить чеснок
Порезать вот столько зелени.
Добавить лук полукольцами
Маслица. Я добавляю немножко оливкового, немножко обычного растительного. А ещё полила немножко оливковой юшечкой. И украсила. Оторваться от салата сложно.