Ночью в Москве: 
Фасолевый салат с айвой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из бобовых |
| Добавлено: | 2015-05-05 20:27:50 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 93 |
Фасоль  |
200 г |
| Айва |
75 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Кинза |
10 шт |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Масло оливковое |
2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Простой, но очень вкусный и сытный салат с пикантной айвовой кислинкой. Вполне может заменить второе блюдо. |
Фасоль отварить, воду слить. Если брать консервированную, ее следует промыть.
Лук порезать тонкими полукольцами, залить уксусом и оставить мариноваться.
Айву, не очищая от кожуры, нарезать тонкими дольками, каждую дольку разрезать на 3-4 части. Залить кипятком и оставить, пока вода не остынет.
Зелень кинзы нарезать крупно или порвать руками.
С лука слить уксус, с айвы - воду, соединить с фасолью, добавить кинзу, посолить, поперчить и заправить маслом.
Салат готов. Можно подавать сразу, но если дать ему настояться часок, вкус будет интересней.
[size=15]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! [/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
