Вечером в Москве: 
Куриные рулеты
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Мясные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:14:40 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Один из вариантов куриных рулетов, которые можно есть и горячими и холодными. |
Я очень часто делаю котлеты из куриных грудок, а шкурку собираю. Вот приготовила такие рулетики. Можно есть холодными вместо колбаски, а можно и как горячее.
Мясо курицы крупно порезала и замариновала в майонезе минимум на час, можно на ночь.
Обжарить его с луком минут 10, тем временем сыр порезать кубиками мелкими 0,7-1 см (сыр будет связывать составляющие) перец тоже порезать на мелкие кусочки (у меня красного перца не было, а зелёный не хотелось).
Обжаренное куриное мясо тоже порезала помельче и, добавив консервированные грибы, всё перемешала.
Кожу куриную расправила, и положив туда начинку, завернула как голубцы.
Обмотала немного нитками, чтобы тугими получились.
Каждый рулетик я завернула в фольгу.
И поставила в горячую духовку на 10-15 минут. Затем приоткрыла фольгу и ещё немного дала подрумянится своим рулетикам.
Думаю грибы можно и поострее взять, а можно и огурчик солёный добавить. Впрочем начинка может быть разнообразной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
