Ночью в Москве: 
Мясные рулеты "Восточные"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Мясные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:18:48 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Свинина | 600 г |
| Курага | 100 г |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Грейпфрут | 1 шт |
| Помидор | 3 шт |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Очень вкусные и необычные мясные рулетики в приятном соусе)) |
Режем и перемешиваем курагу и чеснок.
свинину режем на кусочки под небольшие отбивные, отбиваем, солим...
... добавляем смесь перцев, чеснок и курагу.
Сворачиваем рулетики, можно закрепить зубочистками
И - на раскаленную сковороду, обжариваем со всех сторон
Грейпфрут чистим от кожуры, добавляем помидоры и рубим в блендере до полной однородности. Добавляем зиру, предварительно обжарив, а за ней и кунжут.
Хорошо обжариваем рулеты до густого румянца и перекладываем рулеты в кастрюльку, заливаем томатно-грейпфрутовую смесь и 300 г воды, подсаливаем по вкусу и тушим в течение часа.
Готово
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
