Ночью в Москве: 
Рулеты из куриных грудок
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Мясные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:21:41 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Майонез  |
2 ч. л. |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Сыр твердый | 50 г |
| Яйцо |
2 шт |
| Грудка куриная | 2 шт |
| Соль | по вкусу |
| Рецепт когда-то нашла на просторах интернета, готовлю давно. Мясо в этих рулетах получается нежным и сочным. Для любителей острого можно добавить чеснок и побольше перчика. |
Куриное филе отбить через пищевую пленку.
Посолить и поперчить по вкусу с каждой стороны, слегка смазать майонезом и отложить на несколько минут.
Вареные яйца и лук нарезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать яйца, лук и сыр.
На отбитый кусок филе положить начинку
Cвернуть рулетом и закрепить зубочистками или перевязать нитками (зубочистками мне нравится больше).
На двойной кусок фольги уложить рулет, смазать остатками майонеза, фольгу завернуть конвертом. Рулеты можно и не смазывать, они тушатся в собственном соку, жидкости хватает. Наверно, можно запекать и в рукаве, я не пробовала.
Конверты уложить на противень и запечь в духовке минут 30.
Дать остыть, извлечь из фольги.
Нарезать кусочками.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
