Ночью в Москве: 
Слоеные лепешки с луком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Овощные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:43:24 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Мука | по вкусу |
| Вода | стак. |
| Соль | по вкусу |
Лук репчатый  |
2 шт |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| Этот рецепт я составила сама. В основе лежит рецепт лепешки моей второй мамы. А начинку мне захотелось именно луковую, по простой причине - по ТВ показывали сериал и там как раз говорили про луковые лепешки. |
Замешиваем тесто из воды (теплой), соли и муки. Чтобы тесто было вкуснее, можно добавить в него домашнюю сметану.
Нарезаем лук мелко и обжариваем его для начинки.
Раскатываем тесто на небольшие лепешки и выкладываем на них лук.
Затем закручиваем лепешку в рулетик.
Рулетик закручиваем в спираль
Готовая "спираль"
Раскатываем "спираль" в очередную лепешку и жарим.
Альтернативный вариант такой лепешки без начинки (который и делает моя вторая мама): вместо начинки смазываем лепешку маслом. Для сравнения фото двух лепешек. Слева - с луком, справа - без начинки.
Готовые лепешки!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
