Вечером в Москве: 
Рулетики из баклажанов с сыром
Поварёнок 3 уровня
411 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Овощные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:46:34 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Баклажан | 2 шт |
| Пармезан | 100 г |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Масло растительное | стак. |
Яйцо куриное  |
2 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Приготовила на праздник как закуску |
Пошаговое приготовление
Баклажаны нарезаем полосками, толщиной 3-4 мм. Пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут. После чего промываем холодной водой, смазываем их маслом и обжариваем на сухой сковороде. Даем остыть.
Натираем пармезан (100г), 2 яйца и 2 зубчика чеснока. Заправляем майонезом (что бы получилось не жидко)
Получившуюся начинку кладем на основание баклажанной пластины и сворачиваем рулетиком.
Рулетики убираем на 1 час в холодильник.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
