Вечером в Москве: 
Кофейное печенье
Поварёнок 3 уровня
429 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:58:06 |
| Время приготовления: | 35 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Сахар | 1 стак. |
| Коричневый сахар | 1 стак. |
| Яйца | 1 шт. |
| Молоко | 1 стол.л. |
| Мука | 2 стак. |
| Кофе растворимый | 2 стол.л. |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Сода пищевая | чайн.л. |
Разрыхлитель  |
чайн.л. |
| Ванилин | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусное, хрустящее печенье с кофейным ароматом! Бразилия не была бы сама собой, если бы не использовала кофе, где угодно. Кофе можно варить, а можно и класть в еду. Сделаю отступление, и скажу по-секрету, что молотый кофе даже останавливает кровь и дезинфицирует раны. То есть, это очень полезный продукт.Вот, например, кулинарный рецепт маленьких кофейных печений, которые как раз и подают к утреннему кофе или вечернему чаю. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 63.1 гр |
| Калорийность: | 203 ккал |
| Белков: | 4.4 гр |
| Жиров: | 0.6 гр |
| Углеводов: | 45.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
9 / 1 / 90 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
0 / 45 / 55 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2. Смешиваем сахар, яйца, молоко и добавляем ванилин.
Шаг 3. Получаем такую массу.
Шаг 4. Добавляем муку,пекарский порошок,соль,соду
Шаг 5. и кофе.
Шаг 6. Получаем такое тесто.
Шаг 7. Формируем из теста шарики.
Шаг 8. Придавливаем их вилкой,смоченной в сахарном сиропе.
Шаг 9.
Шаг 10.
Разогреваем духовку до очень высокой температуры, почти до 400 градусов по Фаренгейту. Смешиваем сахар, яйца, молоко и добавляем ванилин на кончике ножа. Потом заклыдваем в ту же миску все остальные ингридиенты и замешиваем тесто. Когда тесто стало гладким и однородным, скатываем из него шарики диаметром около 3 сантиметров. Укладываем шарики на смазанный лист на расстоянии трех сантиметров друг от друга. А потом, вилкой, смоченной в сахарном сиропе придавливаем шарики до толщины 5-7 мм, а заодно и смазываем их сахарным сиропом. Выпекаем до светло-коричневого цвета в течение 7-8 минут. Одна порция рассчитана на 35 печенюшек.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
