Ночью в Москве: 
Яичная каша "Солнечная"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из яиц |
| Добавлено: | 2015-05-05 23:29:14 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Тосты | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло оливковое | по вкусу |
Кукуруза  |
10 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Предлагаю Вашему вниманию очень простой рецепт для солнечного завтрака. Классическое сочетание яйца, крабовых палочек и кукурузы в новой форме. Ну, по крайней мере, для меня такой способ приготовления яиц стал открытием. Надеюсь, Вам тоже понравится) |
Для этого завтрака нам понадобятся представленные продукты: яйца, соль, оливковое масло, предварительно отваренная кукуруза...
... и крабовые палочки ТМ А'море.
Приготовление элементарно, время 15 минут указано с учетом варки кукурузы. Впрочем, можно использовать консервированную, тогда приготовление займет вообще 5 минут! Итак, нам понадобится водяная баня. Если специальной кастрюли нет, берем две разного размера, одну ставим в другую, в бОльшую наливаем горячую воду (она должна будет быть вровень с яйцами в мЕньшей кастрюле), доводим до кипения и ставим в нее вторую кастрюлю с яйцами. Пусть Вас не смущает фото, я делала сначала из одного, но в процессе поняла, что нужно два. Теперь на среднем огне мешаем яйца, когда они загустеют, добавляем оливковое масло (на глаз, около ч. л. на 1 яйцо), соль и начинку.
Я использовала крабовые палочки и кукурузу, Вы можете добавить начинку по своему вкусу или вовсе остановиться на масле.
Собственно, наша кашка готова!
Подавайте Яичную кашу сразу же, на подогретой тарелке, с тостами и свежим кофе.
Такая каша получается очень нежной, практически сливочной на вкус. Для меня этот завтрак встал наравне с любимым яйцом пашот. А благодарю я за этот способ Нику Белоцерковскую.
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
