Ночью в Москве: 
"Быстрые" маринованные грибы
Поварёнок 3 уровня
231 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски с грибами |
| Добавлено: | 2015-05-05 23:49:02 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Грибы  |
500 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Вода |
1 стак. |
| Масло растительное |
50 г |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Соль |
2 ч. л. |
| Чеснок |
4 зуб. |
| Лавровый лист |
2 шт |
| Перец черный |
10 шт |
| Гвоздика |
2 шт |
| Сок лимонный |
1 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Так как грибы варятся очень мало для этого рецепта, лучше брать грибы, купленные в магазине - шампиньоны, вешенки или, как у меня, опята. |
Пошаговое приготовление
В кастрюлю положить все ингредиенты для маринада и варить 15 минут. Пока маринад варится, чистим, если требуется, и режем грибы: крупные шампиньоны на 4 части, вешенки - на средние кусочки, мелкие грибы можно оставить целиком.
Как только маринад готов, опускаем в него грибы, аккуратно перемешиваем и варим ещe 10 минут.
Остужаем. Можно вынести на холод, но не в морозилку! Добавляем порезанную полукольцами луковку, даeм ей чуть-чуть постоять с грибочками.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
