Ночью в Москве: 
Баклажаны с шампиньонами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски с грибами |
| Добавлено: | 2015-05-05 23:58:12 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Баклажан | 1 по вкусу |
Грибы  |
9 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Тимьян |
6 по вкусу |
| Масло сливочное |
50 г |
| Масло оливковое |
4 ст. л. |
| Мука | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Приготовила баклажанчики по рецепту кулинарного журнала. И скажу, что это - ну очень вкусно! Попробуйте и Вы! Приятного аппетита! |
Грибочки помыть, вынуть ножки, а в шляпки положить по кусочку сливочного масла, посолить и поставить в разогретую до 200* духовку
на 20 минут.
Лук и ножки грибов мелко порезать и обжарить на оливковом масле
минут 10.
Баклажан нарезать кружочками, обвалять в муке, смешанной с солью и обжарить с обеих сторон. Отложить 9 кружочков, остальной баклажан порезать.
Мелко порезать чеснок с листиками тимьяна.
Смешать в миске порезаный баклажан, чеснок с тимьяном и лук с ножками. Всё посолить и поперчить.
Выложить всё слоями на тарелку и украсить помидорками-черри...
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
