Днем в Москве: 
Жареные ушки с грибным фаршем и гречневой кашей
Поварёнок 3 уровня
245 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски с грибами |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:00:33 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 17 порций |
Ингридиенты для приготовления
Мука  |
250 г |
| Вода |
125 мл |
| Масло растительное |
1 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Шампиньоны |
200 г |
| Крупа гречневая |
60 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Соевый соус |
1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Постные жареные пирожки. Подаются к борщу или с грибным соусом. |
Пошаговое приготовление
Приготовить ушки, начинить их грибным фаршем
Тесто на ушки приготовить, как для лапши.
Приготовить ушки, начинить их грибным фаршем, смешанным с гречневой крутой кашей, которую поджарить вместе с луковицей и грибами. Подавать с борщом, грибным соусом. Тесто на ушки приготовить, как для лапши. Раскатать очень тонко, нарезать на четырехугольники, смазать края водой, положить на каждый кусочек по 1 ч. л. фарша, слепить края четырехугольников, а затем концы. Жарить в растительном масле, лучше в медном сотейнике, чтобы не подгорало масло. Поджарив, положить ушки на бумагу и, когда обсохнут, опустить перед самой едой в борщ или суп.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
