Ночью в Москве: 
Диетическое рыбное суфле рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
344 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:04:09 |
| Время приготовления: | 50 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
Рыба  |
600 гр |
| Молоко |
1 стак. |
| Яйца | 4 шт. |
| Перец | по вкусу |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Любители рыбки будут покорены! Простой чудо-рецепт! Борьба с собой – самое безнадежное дело. Если вы сели на диету и пытаетесь ее раздавить, удачи. Сила воли нужна не для того, чтобы не есть, а только для того, чтобы поменять рацион. Замена высококалорийной еды на полезные, но не менее вкусные продукты вам по силам. Главное не опускать рук и любить себя в процессе диеты такой, какая вы есть на данный момент. Одно замечание, для диеты могут вполне подойти блюда детского питания и питание для больных желудков. И еще, питаться нужно разнообразно. Отлично впишется в вашу коллекцию рецепт для диетического питания рыбное суфле. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 205 гр |
| Калорийность: | 37.4 ккал |
| Белков: | 1.8 гр |
| Жиров: | 2 гр |
| Углеводов: | 2.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
28 / 31 / 41 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты.
Шаг 2. Нежирную рыбу (можно воспользоваться сайдой) обрабатываем, избавляемся от костей и отвариваем на пару в течение 7 минут. Разбираем ее на мелкие кусочки
Шаг 3. Отдельно в емкости вбиваем желтки
Шаг 4. Вливаем в них молоко
Шаг 5. Взбиваем миксером
Шаг 6. И заливаем рыбу взбитыми желтками и молоком.
Шаг 7. Солим рыбу,
Шаг 8. посыпаем мускатным орехом (на кончике ножа) вливаем молоко.
Шаг 9. Перемешиваем
Шаг 10. Для придания блюду воздушности взбиваем сильно охлажденные белки миксером или венчиком до крепкой пены.
Шаг 11. Белки осторожно вмешиваем в рыбу.
Шаг 12. Разогреваем духовку до 220 градусов. Форму для суфле смазываем жиром и заполняем.
Шаг 13. Ровно 30 минут ждем и подаем на стол.
Шаг 14. Наше диетическое рыбное суфле готово!
Шаг 15. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
