Ночью в Москве: 
Закуска с сыром "Solanum melongena"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 08:47:32 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Помидор | 3 шт |
| Сыр моццарелла | 250 г |
| Сок томатный | 200 мл |
| Кукуруза | 12 ст. л. |
| Желатин | 10 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Петрушка | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Очень вкусная многослойная закуска на конкурс "Овощной светофор" |
Залить желатин томатным соком и оставить на 20мин. Помидоры нарезать кольцами, сыр пластинами, чеснок и зелень измельчить.
Нагревать, помешивая, томатный сок, пока желатин не растворится.
Застелить формочки плёнкой, оставив длинные края.
Обмакивать кружки помидоров в сок с желатином и класть на дно форм. Посыпать солью, перцем, чесноком и зеленью. Сверху слой сыра, так же обмакивая в сок. Приправить и посыпать зеленью. Затем слой кукурузы, его тоже слегка смочить соком. Посыпать зеленью с чесноком. Слои повторить. Оставшийся сок влить в формы.
Закрыть плёнкой и убрать в холодильник на 3ч.
Перед подачей плёнку снять.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
