Ночью в Москве: 
Овощная закуска "Цветочная"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:00:53 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Творог  |
150 г |
| Сметана |
2 ст. л. |
| Морковь |
2 шт |
| Кабачок |
2 шт |
| Желатин | 2 ч. л. |
| Укроп | 1 пуч. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Оригинальная летняя закуска с творогом украсит любой стол. Можно делать с морковью, кабачком, цуккини, огурцом. Вариант для пикника. |
Замочить желатин в 2 ст.л. холодной кипяченой воды.
Творог протереть через мелкое сито, добавить соль и перец по вкусу.
Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Морковь и кабачок вымыть, нарезать на цилиндры длиной 7-8 см и отварить в подсоленной воде 10 минут. Остудить, аккуратно очистить от кожицы.
Творог смешать со сметаной и зеленью.
Желатин распустить в СВЧ на средней мощности, добавить в творожную массу.
Ножом для яблок вынуть из цилиндров сердцевину.
Творожную массу поместить в кондитерский мешок и наполнить овощные цилиндры. Если масса жидковата, добавьте еще творога.
Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на полчаса.
На пикнике сделать на цилиндрах продольные бороздки и нарезать на кружки 1-1,5 см толщиной.
[color=green][b]Приятного аппетита![/b][/color]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/13_05_10/311891.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/13_05_10/small/311891.jpg[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/13_05_10/311892.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/13_05_10/small/311892.jpg[/img][/url]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
