Вечером в Москве: 
Овощные шашлычки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:01:53 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Помидор  |
12 шт |
| Огурец | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Редис | 1 пуч. |
| Капуста цветная | 1 бут. |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Сметана |
2 ст. л. |
| Майонез |
2 ст. л. |
| Кетчуп |
2 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Для конкурса "Овощной светофор" |
капусту проварить 2 минуты в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, дать остыть
остальные овощи вымыть
и нарезать кружочками (морковь пробланшировать, предварительно, в кипящей воде 5 минут)
приготовить соус: для этого взять сметану, кетчуп и майонез
смешать в равных количествах
посолить, поперчить (можно добавить любимые специи)
и хорошо перемешать
овощи, чередуя цвета, надеть на шпажки, уложить на тарелочку
соус подать отдельно
или полить им шашлык
вот так
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
