Ночью в Москве: 
Скорые блины скородумки рецепт приготовления
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:08:29 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 101 |
| Молоко | 1 л |
Мука  |
5 стол.л. |
| Яйца | 2 шт. |
| Сахар | 4 стол.л. |
| Соль | чайн.л. |
| Растительное масло | 4 стол.л. |
| Вы приготовите гору блинчиков за короткое время. Приятного аппетита! Время готовки - 1 час. Кулинарный рецепт этих замечательных блинов быстрого приготовления я в свое время нашла в одной книжке. С тех пор он стал одним из самых любимых и часто используемых в нашей семье. Во-первых, скорые блины скородумки любят все без исключения, особенно в детстве. Во-вторых, блины скороспелые можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как основу для более сложных яств. Для этого достаточно варьировать количество сахара в тесте. Готовятся блины на скорую руку очень быстро, за полчаса их можно приготовить к завтраку, и все домашние вам только спасибо скажут. |
Всего в одной порции
| Вес: | 152.3 гр |
| Калорийность: | 336.4 ккал |
| Белков: | 5.6 гр |
| Жиров: | 19.8 гр |
| Углеводов: | 34.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
9 / 34 / 57 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
14 / 39 / 47 |
Итак, взбиваем в миксере яйца с сахаром, добавляя в конце соли. У нас должна получиться стойкая масса. Вливаем в нее молоко, очень осторожно всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем растительного масла и даем нашему тесту немного постоять. Подготавливаем сковороду для жаренья – ее надо хорошенько накалить, обмазав растительным маслом. Лично я для этого использую очищенную половинку картофелины, насаженной на вилку. Первый блин обычно получается комом (как в известной поговорке), потому что сковороде не дают как следует нагреться. Тесто лучше набирать в небольшой половник с самого дна, чтобы мука не успевала оседать. Если вам кажется, что растительного масла маловато, можно подлить еще. Блины, как и кашу, маслом не испортишь. Готовые «маленькие солнышки» можно подавать с медом, сметаной, вареньем или растопленным сливочным маслом. В итоге у вас получится отличная еда к завтраку.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
