Ночью в Москве: 
Закуска "Желудок балуется, а глаз радуется"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:42:42 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Тыква  |
200 г |
| Помидор | 1 шт |
| Укроп | по вкусу |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Вода | 100 г |
| Масло виноградной косточки | 1 ч. л. |
| Перец душистый | по вкусу |
| Это блюдо хоть и простое, но безумно полезное, радужное и вкусное! А сочетание сладкой тыквы с такой заправочкой - просто бомбовское! |
Режем тыкву на кубики или брусочки и тушим с добавлением водички до мягкости (следите, чтобы не расчавучилась). Примерно 7-10 мин.
Выкладываем нашу тыковку на блюдо.
Помидор обдаем кипяток, очищаем и натираем на терке.
Смазываем маленькую сковородочку маслом, и выкладываем натертый помидор.
Немного его тушим - не более 5 минут (кстати, водичку, что осталась от тыквы, добавляем к помидору).
Добавляем нарезанный мелко укроп и выдавленный чеснок - выключаем огонь.
И этой заправочкой поливаем тыковку!
ТЫКВА - это кладезь витаминов (А, Е,D, В1, В2, В5, В6, РР). Она полезна людям с плохим зрением. Клетчатка, которой так богата тыква, предотвращает рак и диабет, витамин С повышает иммунитет, защищает от простуды, активно выводит из организма соль и понижает высокое давление.
Помидоры полезно есть тем, кто имеет различные нарушения обмена веществ. Рекомендованы помидоры также людям, имеющим проблемы с лишним весом. Приносят пользу томаты при проблемах с пищеварительным трактом и сердцем. Большое количество витамина С и провитамина А позволяет укреплять иммунную систему. Калий в помидорах оказывает благотворное воздействие на состояние сердца.
Гормон молодости — масло виноградных косточек. Оно незаменимо для женского здоровья и содержит полифенолы, напоминающие по структуре гормоны, замедляющие старение организма, контролирующие выработку коллагена, обновление эпидермиса, рост и состояние волос, ногтей, зубов. Укрепляются кровеносные сосуды, улучшается их эластичность, снижается концентрация холестерина в крови.
Чеснок повышает уровень тестостерона. Отпугивает простуду, убивает микробы. Чеснок считается средством против усталости при тяжелых физических нагрузках.
Укроп используется в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, улучшает работоспособность сердечно-сосудистой системы. Его также применяют при отложении солей, ожирении, диабете. Отвар укропа помогает при конъюнктивите и воспалении глаз.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
