Закуска "Конвертики"
Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
Добавлено: | 2015-05-06 09:42:58 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 5 порций |
Огурец | 3 шт |
Капуста белокочанная | 200 г |
Рисовая бумага | 5 шт |
Специи | по вкусу |
Масло растительное | по вкусу |
Для летнего стола блюдо придется как нельзя кстати. |
Нарезать огурцы вдоль (тонко), капусту нашинковать как можно мельче. Добавить специи.
Огурцы обжарить с двух сторон, до образования золотистой корочки.
Капусту обжарить до состояния "без хруста".
Рисовую бумагу смочить в теплой воде так, чтобы она размягчилась. Выложить слой огурцов, после - капусту, повторить еще раз. Свернуть лист в форме конверта.
Получаются вот такие вот конвертики.
Обжарить с двух сторон на масле, не менее 4 минут с каждой стороны.
Закуска готова. Можно употреблять.