"Башенки" из кабачков с помидорами и чесноком
Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
Добавлено: | 2015-05-06 09:52:35 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 10 порций |
Кабачок | 1 шт |
Помидор | 3 шт |
Яйцо куриное | 1 шт |
Сыр твердый | 150 г |
Чеснок | 2 зуб. |
Майонез | по вкусу |
Сухари панировочные | по вкусу |
Огурец | 1 по вкусу |
Просто кабачки надоели, помидорки с чесноком тоже, вот и получилось такое интересное сочетание. |
Берем кабачок и режем его на кружочки толщиной 7-10 мм.
Каждый кружок обмакиваем во взбитое яйцо, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с 2-х сторон на сковороде.
Когда весь кабачок обжарен...
... делаем начинку: трем на мелкой терке сыр, добавляем мелко нарезанную зелень, чеснок, выдавленный через пресс, и майонез.
Собираем наши башенки: кабачок-начинка-помидор-начинка-кабачок.
Укладываем всё на блюдо и украшаем помидоркой и огурчиком. Приятного аппетита!