Ночью в Москве: 
Овощная запеканка с фасолью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 15:23:14 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 84 |
Фасоль  |
100 г |
| Сельдерей корневой | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Картофель |
2 шт |
| Молоко соевое | 125 мл |
| Мука пшеничная |
1 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Куркума |
ч. л. |
| Орех мускатный |
ч. л. |
| Базилик |
1 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Просто, вкусно, полезно. |
Фасоль, у меня остатки фасоли Пинто, замачиваем на ночь в чистой воде. Я заливаю ее обычно кипятком.
Овощи чистим и натираем на мелкой терке.
К овощам добавляем замоченную фасоль. Духовку включаем на разогрев на 180 градусов.
Чеснок мелко рубим, смешиваем с припарвами, солью и перцем, заправляем соевым молоком (можно заменить сметаной), хорошенько перемешиваем добавляем муку. Еще раз хорошенько перемешиваем.
Выливаем заправку в смесь овощей с фасолью. Хорошо все перемешиваем.
Разьемную форму застилаем пергаментом, при необходимости смазываем растительным маслом. Выкладываем смесь в форму разравниваем и немного утрамбовываем. Ставим в духовку на 40-50 минут.
Даем запеканке полностью остыть подаем к столу.
Легкое в приготовление, приятное в употреблении. Легкое но при этом очень питательное и сытное.
Сельдерей и морковка придают блюду легкость, аромат и пользу.
За счет богатой белками фасоли блюдо становится сытным и надолго утоляет чуство голода.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
