Вечером в Москве: 
Овощные бутербродики "Идеальное осеннее сочетание"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 15:26:09 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Баклажан | 2 шт |
| Помидор | 5 шт |
Сыр голландский  |
200 г |
| Масло растительное | 20 г |
| Бутербродики - просто чудо! Отличная закуска как на обеденный стол, так и на праздничный. Очень нежное сочетание баклажана, помидора и сыра. |
При подборке овощей обратите внимание, чтобы баклажаны и помидоры были примерно одинакового диаметра.
Овощи нарезать кольцами приблизительно одной толщины.
Сыр натереть на крупной терке.
Чуть присолить баклажаны, дождаться выделения сока и слегка их отжать.
Баклажаны с двух сторон чуть-чуть смазать растительным маслом и обжарить на гриле (сковороду-гриль можно маслом не смазывать).
Выложить баклажаны на лист.
На каждый ломтик баклажана положить колечко помидора.
У меня помидоры были несколько крупнее, пришлось им слегка устроить стрижку ;)
Насыпать сверху на каждую помидорку горку натертого сыра.
Духовку нагреть до 250 градусов.
Запекать примерно 10-15 минут.
Как только сыр расплавится и начнет пузырится, вынуть лист из духовки.
Бутербродикам дать отдохнуть на листе, пока сыр немного не затвердеет и аккуратно переложить их на блюдо.
Приятного аппетита ;)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
