Ночью в Москве: 
Салат Дед Мороз
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:12:13 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
| Твёрдый сыр | 60 гр |
| Майонез | по вкусу |
| Рис | 1 стак. |
| Соевый соус | по вкусу |
| Яйца | 2 шт. |
| Горчица | 1 чайн.л. |
Горбуша  |
200 гр |
| Вода | 3 стак. |
| Зелень |
1 пуч. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Гости обалдеют, увидев на праздничном столе такого Деда Мороза! Вкусный и очень эффектно оформленный новогодний салат Дед Мороз или Санта Клаус! |
Всего в одной порции
| Вес: | 273.8 гр |
| Калорийность: | 334.1 ккал |
| Белков: | 47.8 гр |
| Жиров: | 13.8 гр |
| Углеводов: | 158.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
22 / 6 / 72 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
0 / 100 / 0 |
Варим рис до готовности. Из консервов сливаем в миску сок, косточки вынимаем, а рыбу разминаем вилкой. Яйца варим, желтки от белков отделяем. Готовим соус. Два желтка растираем с рыбным соком, горчицей, кладем сюда же сыр и белки, натертые на терке. Добавляем соевый соус, рубленую зелень, перец, все перемешиваем. Кладем на блюдо рис, смазываем соусом, поверх - рыбу + соус. Продолжаем выкладывать слои, формируя фигурку Санта Клауса. Красный майонез для украшения делаем так: в майонез кладем свекольный сок или краситель. Смазываем тело Санты, щечки и колпачок. Бороду и окантовки шубки промазываем белым майонезом. На ножки и ручки идут маслины, на глазки - гвоздика. Снежинки-звездочки режем из сыра. Салат должен постоять в холодильнике часа два.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
