Ночью в Москве: 
Закуски "Цыпленок" и Божьи коровки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из мяса |
| Добавлено: | 2015-05-06 16:35:24 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 15 порций |
Филе куриное  |
2 шт |
| Морковь |
2 шт |
| Сливки |
30 мл |
| Помидоры черри |
7 шт |
| Масло сливочное |
60 г |
| Яйцо куриное |
4 шт |
| Майонез |
3 ст. л. |
| Перец сладкий красный |
1 шт |
| Гвоздика | по вкусу |
| Орех мускатный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Салат | по вкусу |
| В этом рецепте 2 закуски с похожими начинками. По этому я решила не разбивать его на 2 отдельных рецепта. |
Филе курицы и морковь отварить, измельчить вместе в блендере, посолить. Разделить массу пополам.
Для божьих коровок: в 1 половинку добавить сливки. В каждом помидоре сделать надрезы так, что бы получились съемные "крылья", серединку помидора вытащить чайной ложкой. Наполнить божьих коровок, накрыть "крылышками", сделать "глазки" с помощью гвоздики или маслин, сделать точечки из майонеза при помощи зубочистки и поместить на листья салата.
Для цыплят: 2 половинку массы взбить с маслом и майонезом, заправить мускатным орехом или чесноком.
Яйца отварить, разрезать пополам, вынуть желтки, снизу яичные белки подрезать для устойчивости. Из массы сформировать шарики и поместить в белки или просто наполнить яички с горочкой, посыпать тертыми желтками. "Гребешки" и "клювик" цыплятам сделать из перца, "глаза" сделать из бутонов гвоздики или кусочков маслин. Поместить "цыплят" на листья салата к "божьим коровкам".
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
