Сегодня: MSK: Курсы: 99.42 руб (-3.96)106.30 руб (-3.48) Нефть: Погода: Снег Ночью в Москве: 0 °C..-2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Дзакуро-Суши


Дзакуро-Суши
Категория: Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов
Добавлено: 2015-05-06 17:21:08
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 79
Ингридиенты для приготовления
Рис 50 г
Нори 1 шт
Лосось 2 ломт.
Яйцо 1 шт
Желток яичный 1 шт
Соевый соус 1 ч. л.
Сахар ч. л.
Соль 1 шт
Масло растительное 1 ст. л.
Кунжут ч. л.
Уксус 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Японская кухня щедра на выдумку! Какие только суши сейчас не делают. Вот и я сегодня хочу вам предложить немного непривычные суши. Эти суши похожие на бутон цветка или гранат (именно так они и называются). Смотрятся очень эффектно, а готовятся не сложно.
Пошаговое приготовление

Рис залить 100мл. воды, варить на маленьком огне 17-20 минут до готовности. Не мешать, при необходимости добавить ещё немного воды. Посолить в конце готовки.

Яйцо и один желток разбить в миску.

Добавить соевый соус, сахар и немного соли. Взбить венчиком.

На раскаленную сковороду добавить масло и вылить смесь для омлета. Готовить на среднем огне пока он полностью не схватиться. Нет необходимости его переворачивать, потому что он очень тонкий и успевает приготовиться.

С помощью стакана вырезать из омлета 4 кругляшка.

Лосось нарезать небольшими кубиками.

Лист нори смазать рисовым уксусом, чтобы он стал мягче и с ними было проще работать.

Разрезать лист нори на 4 квадрата. На каждый выложить по кругу из омлета и по небольшому шарику из остывшего риса. Чтобы шарики получались ровнее и не прилипали к рукам, смочите руки рисовым уксусом и крепче сожмите в кулаке. Не делайте очень большие шарики, нужен такой размер, чтобы съесть его целиком за один укус.

Каждый квадратик положить на небольшой лист пищевой пленки, совместить края нори, формируя шарик и завернуть пленку. Получается как конфетка. Оставить шарики на 15 минут, чтобы они запомнили форму.

Достать шарики их пленки, выложить их на тарелку швом вниз. Сделать не очень глубокий крестообразный надрез, раскрыть суши как цветок. Выложить ломтики лосося, присыпать кунжутом. Подавать с соевым соусом и васаби, как и все суши.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Жареные креветки с дымком
Жареные креветки с дымком

2 способа готовки. Предлагаю Вам универсальную закуску. Какой способ жарки вам...

    30 минут Читать далее
Горячая закуска с креветками и кетой
Горячая закуска с креветками и кетой

Предлагаем вам попробовать очень вкусную горячую закуску с креветками и кетой!...

    30 минут Читать далее
Хе из кеты
Хе из кеты

Хотим поделиться с вами рецептом хе из кеты. Поверьте, такая рыбка намного вкуснее,...

    7 минут Читать далее
Карельский сиг с салатом из печеного картофеля
Карельский сиг с салатом из печеного картофеля

Спинка копченого карельского сига с салатом из печеного картофеля. Еще один...

    15 минут Читать далее
Рыбка в овощах
Рыбка в овощах

Холодная закуска.

    неизвестно Читать далее
Закуска из  минтая
Закуска из минтая

Необычное сочетание рыбы и пшена.

    4 минут Читать далее
Салат из осминога со свежими овощами
Салат из осминога со свежими овощами

Витаминный салатик. Вкус средиземноморья...

    5 минут Читать далее
Жареные королевские креветки с чесноком к пиву
Жареные королевские креветки с чесноком к пиву

Этот рецепт рассказала мне моя мама, за что ей огромное мерси)! Креветки получаются...

    25 минут Читать далее
Форель горячего копчения
Форель горячего копчения

В домашних условиях приготовить рыбу горячего копчения не сложно. Вам понадобится:...

    60 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Снег 08 декабря в воскресенье
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Снег 08 декабря в воскресенье
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Снег 08 декабря в воскресенье
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Снег 08 декабря в воскресенье
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Киев
Пасмурно 08 декабря в воскресенье
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 08 декабря в воскресенье
Утром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 08 декабря в воскресенье
Днем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 08 декабря в воскресенье
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Минск
Пасмурно 08 декабря в воскресенье
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 08 декабря в воскресенье
Утром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 08 декабря в воскресенье
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Пасмурно 08 декабря в воскресенье
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru