Вечером в Москве: 
Закусочный тортик "Кабачок"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закусочные торты |
| Добавлено: | 2015-05-06 19:23:13 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Кабачок | 2 шт |
Картофель  |
1 шт |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Мука пшеничная | 4 ст. л. |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Молоко | по вкусу |
| Фарш мясной | 4 ст. л. |
| Сухари панировочные | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Сыр твердый | 100 г |
| Сыр твердый |
100 г |
| Фета |
100 г |
| Зелень | по вкусу |
| Майонез | 300 г |
| Вкусная и красивая закуска для праздничного стола. |
Делаем кабачковые блинчики:натереть картофель на мелкой терке.
Добавить натертые на мелкой терке молодые кабачки(с кожурой).
Посолить,поперчить,добавить измельченный чеснок(2 зуб.),2 яйца,муку,1ст.л.растительного масла и хорошо перемешать.Понемногу вливая молоко(100мл.),довести массу до консистенции теста для оладушек.
Выпечь на сковороде(20см.)смазанной маслом 7 блинчиков,остудить.
Делаем мясной блинчик,он будет один:в готовый(посоленный,поперченный)фарш добавить яйцо,пан.сухари,3ст.л.молока и хорошо перемешать.
Выпечь на сковороде смазанной маслом 1 блинчик,остудить.
Делаем начинку:натереть на мелкой терке 3 вида сыра.
Добавить измельченный чеснок(2 зуб.),мелко нарезанную зелень лука,петрушки и укропа и хорошо перемешать с майонезом.
Собираем тортик:положить кабачковый блинчик.
Смазать начинкой и так 4 кабачковых блинчика.
Затем кладём мясной блинчик.
Смазываем начинкой.
И остальные кабачковые блинчики.
Обмазать тортик оставшейся начинкой со всех сторон.
Украсить по желанию.Накрыть тортик пищевой пленкой и в холод на 3 часа.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
