Вечером в Москве: 
Торт из брынзы
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закусочные торты |
| Добавлено: | 2015-05-06 19:47:06 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Яйцо куриное | 6 шт |
| Брынза | 700 г |
| Масло сливочное | 300 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Мука | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Помесь торта, лазаньи и запеканки. А вообще - неплохая горячая закуска. |
Яйца хорошенько взбиваем, добавляем соль (примерно половинку чайной ложки), муку и замешиваем тесто - должно быть, примерно, как на пельмени или чуть круче.
Раскатываем тоненькие коржи по размеру формы.
Коржи по одному опускаем в кипящую воду на 1 -2 минуты и сразу охлаждаем в холодной воде.
Форму, лучше разъемную, смазываем маслом и начинаем собирать тортик: корж - натертое масло - натертая брынза - корж и т. д. На верхний корж - только масло.
По вкусу можно добавить в начинку немного соли, черного перца, петрушки, нарезанного болгарского перца.
Собранный тортик ставим в горячую духовку на умеренный огонь и держим там минут 30 -40.
Достаем, украшаем зеленью, зеленым луком, маслинками и подаем на стол. Горяченьким - намного вкуснее.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
