Вечером в Москве: 
Кексы с цуккини, паприкой и моцареллой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закусочные кексы, маффины |
| Добавлено: | 2015-05-06 20:34:57 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 78 |
| Яйцо | 2 шт |
| Молоко | 100 мл |
Масло оливковое  |
30 мл |
| Сахар | 2 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец чили |
1 ч. л. |
| Лук-шалот |
1 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Петрушка |
1 пуч. |
| Ветчина |
100 г |
| Моцарелла |
200 г |
| Кабачок |
1 шт |
| Мука | 280 г |
| Разрыхлитель теста | 3 ч. л. |
| Кексы хороши как на завтрак, так и к супу! Приятный вкус и замечательный вид! |
Мелко нарезаем лук-шалот и перец болгарский.
Разогреваем сковороду, наливаем в нее 5мл оливкового масла и обжариваем лук и перец. Оставляем остывать.
Сыр мелко нарезаем.
Ветчину так же мелко нарезаем.
Так же мелко режем петрушку.
Яйца хорошо взбиваем и кладем все, кроме муки. Перемешиваем ложкой.
Далее муку просеиваем прямо в нашу смесь и легонько все перемешиваем.
Духовку разогреваем до 180-200°С, смазываем форму для кексов на 12 шт. оливковым маслом и выкладываем нашу смесь в формы.
Выпекаем примерно 25-30 минут, пока не поднимутся и не зарумянятся.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
