Ночью в Москве: 
Как приготовить Кулич бездрожжевой рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
400 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:25:13 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 800 гр |
| Яйца | 4 шт. |
| Сахар | 2 стак. |
| Лимонный сок | 1 стол.л. |
| Молоко | 3 стак. |
| Сливочное масло | 150 гр |
| Разрыхлитель | 2 чайн.л. |
Изюм  |
по вкусу |
| Ванилин | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Устали от выпечки на дрожжах? Попробуйте этот вариант кулича! На Пасху всегда очень много забот-хлопот: покрасить яйца, выпечь пасху и куличи. Чтобы облегчить Ваши хлопоты представляю рецепт простого бездрожжевого кулича. Получается вкусно и сравнительно быстро. Результат вас приятно порадует. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 192.8 гр |
| Калорийность: | 567.6 ккал |
| Белков: | 11.5 гр |
| Жиров: | 15.2 гр |
| Углеводов: | 96.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
9 / 13 / 78 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
3 / 56 / 41 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты: яйца, мука, масло сливочное, молоко, сахар, сухофрукты, сода, ванилин
Шаг 2. Растереть желтки с маслом и сахаром
Шаг 3. Влить молоко и перемешать
Шаг 4. Добавить муку с содой и ванилином и хорошо перемешать
Шаг 5. Добавить в тесто измельченные изюм, курагу и финики, предварительно замоченные в горячей воде, промытые и измельченные. При желании можно добавить ванилин. Будет еще ароматнее.
Шаг 6. Взбить отдельно охлажденные белки с лимонным соком
Шаг 7. Влить взбитые белки в тесто и аккуратно перемешать
Шаг 8. Заполнить на 2/3 форму для кулича тестом
Шаг 9. Выпекаем кулич в духовке от 40 мин до 1 часа в зависимости от размера формы, готовность проверяем зубочисткой.
Кулич получился вкусный, но поднялся при выпечке немного, т.к. бездрожжевой
С какими напитками употреблять: с чаем, компотом
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
