Торт «С днем учителя»
Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
Добавлено: | 2015-04-26 06:25:23 |
Время приготовления: | 6 ч |
Кол-во порций: | 8 порций |
Кухня | 104 |
Сливочное масло | 260 гр |
Яйца | 7 шт. |
Мука | 200 гр |
Сахар | 450 гр |
Бананы | 3 шт. |
Изюм | 100 гр |
Разрыхлитель | 1 чайн.л. |
Ванильный сахар | 10 гр |
Сметана | 500 гр |
Лимонный сок | по вкусу |
Такого торта заслуживает любимый учитель! Очень вкусный торт и красивый торт С днем учителя! |
Всего в одной порции
Вес: | 331.9 гр |
Калорийность: | 1101.6 ккал |
Белков: | 12.6 гр |
Жиров: | 56.3 гр |
Углеводов: | 139.1 гр |
Соотношение Б/Ж/У: | 6 / 27 / 67 |
Соотношение Ун/Ус/Ув: | 2 / 28 / 70 |
Взбить яйца, постепенно всыпая сахар 200 гр.
Смешать муку, изюм, ванильный сахар, разрыхлитель. Обе массы соединить.
Растопить 60 гр слив.масла, добавить в тесто.
Смазать маслом форму, присыпать мукой, тесто выложить и поставить в прогретую духовку. Печь при 160 гр 40 минут. Духовку не открывать.
Корж остудить, разрезать вдоль, пропитать сахарным сиропом с добавлением сока лимона (50 гр сахара).
Спелые бананы блендером взбить в пюре. Обмазать этим пюре корж. Сверху посыпать грецкие орехи.
Взбить с сахаром сметану (200 гр сахара). Сметанным кремом обмазать корж поверх грецких орехов. Закрыть вторым коржом, поставить на 40 минут в холодильник.
Сделать из масла и вареной сгущенки второй крем - взбить размягч.слив.масло со сгущенкой. Смазать кремом бока и верх торта, поставить на 2-3 часа в холодильник.
Мастику раскатать, нанести на охлажденный торт. Написать на свитке поздравление ко дню учителя.