Сегодня: MSK: Курсы: 89.70 руб (-0.55)97.10 руб (-0.78) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 22 °C..24 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Соус "Яблочно-горчичный"


Соус "Яблочно-горчичный"
Категория: Рецепты > Соусы > Соусы к рыбе
Добавлено: 2015-05-06 23:52:17
Время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 2 порций
Ингридиенты для приготовления
Масло оливковое 3 ч. л.
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу
Горчица 3 ч. л.
Яблоко 1 шт
Лимон 1 шт
Личные впечатления о рецепте
Ну как же в сезон яблок не порадовать себя яблочным соусом, и не просто яблочным - с пикантным горчичным вкусом. Дополнит такой соус вкус мяса и рыбы.
Пошаговое приготовление

Яблоко запечь до полного размягчения.

Я делаю это в микроволновке, накрыв сверху тарелочкой.

Конечно, можно сделать это и в духовке, но так быстрее.

Снять шкурку и все внутренности, оставив на той же тарелочке, где яблоко запекалась,

так как во время запекания выделяется много сладкого сока.

Растереть до однородности, можно блендером, но нам нравится более "грубая" консистенция, когда попадаются небольшие кусочки яблока.

Добавить французскую горчицу (конечно, можно и простую, но с французской намного интересней вкус), добавить соль и перец молотый (соль для этого рецепта мне очень нравится морская), тщательно размешать до однородности, пробуем!

Более жидкую консистенцию и тонкий аромат добавляем при помощи оливкового масла,

его можно добавлять больше/меньше, я указала пропорции на две порции соуса.

И финальным аккордом становится свежий лимонный сок.

Пробуем, соль/перец можно добавить по вкусу больше.

Если я скажу, что это вкусно, то я вас обману... это очень вкусно, пикантно - к мясу, рыбе и даже просто к свежим котлетам.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Соус из желтого перца
Соус из желтого перца

Этот соус отлично подойдет к жаренным (или запеченным) на гриле рыбе и курице,...

    25 минут Читать далее
Английский соус из петрушки
Английский соус из петрушки

Англичане создали превосходный соус из петрушки! Такой соус отлично...

    20 минут Читать далее
Соус
Соус "Шок"

Подходит для рыбы, вкус необычный и знакомый.

    25 минут Читать далее
Апельсиновый соус
Апельсиновый соус

Отлично подходит к рыбе и морепродуктам.

    30 минут Читать далее
Лимонно-мятный соус
Лимонно-мятный соус

Этот соус очень хорошо подойдeт к рыбе-гриль. Особенно вкусно со скумбрией.

    неизвестно Читать далее
Соус
Соус "Буйяд" со сладким перцем

Соус замечательно подходит к рыбным блюдам.

    30 минут Читать далее
Огуречный соус
Огуречный соус

Рецепт этого соуса я взяла из одной из кулинарных передач. Этот соус я делаю...

    15 минут Читать далее
Шпинатный соус
Шпинатный соус

Вкусный, нежный шпинатный соус прекрасно подойдет к рыбным и мясным блюдам....

    неизвестно Читать далее
Чесночный соус к креветкам
Чесночный соус к креветкам

Отличное дополнение к креветкам и рыбке

    10 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 26 мая в воскресенье
Днем 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Малооблачно 26 мая в воскресенье
Вечером 18 °C..20 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Ясно 27 мая в понедельник
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Ясно 27 мая в понедельник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Киев
Малооблачно 26 мая в воскресенье
Днем 24 °C..26 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Малооблачно 26 мая в воскресенье
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Облачно 27 мая в понедельник
Ночью 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Ясно 27 мая в понедельник
Утром 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Минск
Малооблачно 26 мая в воскресенье
Днем 24 °C..26 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 26 мая в воскресенье
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Ясно 27 мая в понедельник
Ночью 11 °C..13 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Ясно 27 мая в понедельник
Утром 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru