Вечером в Москве: 
Соус сливочно-чесночный к рыбе
Поварёнок 3 уровня
410 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Соусы к рыбе |
| Добавлено: | 2015-05-06 23:53:57 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Сливки | 200 г |
| Мука | 2 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Яйцо  |
1 шт |
| Специи | по вкусу |
| Орех мускатный | ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| По-моему, в этом соусе я намешала несколько различных соусов. Но результат получился не плохой! |
Пошаговое приготовление
Порезать мелко чеснок, положить в кастрюльку.
Добавить муку и обжарить слегка.
Влить сливки. Хорошенько размешать до однородной массы. Добавить мелконарезанную или сушеную зелень (укроп, петрушку, зеленый лук), мускатный орех. А также смесь специй (или вегету, или раскрошить часть бульонного кубика), подсолить, подперчить,если надо.
Подержать на небольшом огне, помешивая, минут 5-7.
Не очень мелко нарезать отвареное яйцо и добавить его в готовый соус. Перемешать.
Подавать к рыбке!
Или с рыбкой! :-)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
